El Alimentaria Open Innovation Challenge 2026 es un evento internacional de encuentros B2B diseñado para que corporaciones líderes localicen tecnologías disruptivas y soluciones de alto impacto en el sector alimentario. El programa cuenta con un formato híbrido que combina reuniones virtuales, programadas para los días 18 y 19 de marzo y 8 y 9 de abril, con encuentros presenciales en el recinto Gran Via (Pabellones 4-6) durante los días 24 y 25 de marzo. Además, la organización incentivará la asistencia física otorgando un pase de acceso completo al Congreso Alimentaria a todos los participantes que confirmen al menos una reunión presencial.
Para los proveedores tecnológicos y startups interesados en resolver retos reales de la industria, el registro permanecerá abierto hasta el 23 de marzo. El evento se centra en conectar a pymes y grandes empresas con innovadores que aporten ideas frescas y tecnologías de vanguardia para abordar necesidades corporativas no cubiertas. La participación de proveedores de soluciones está condicionada a la aprobación previa de la organización para asegurar la calidad de las colaboraciones orientadas a construir el futuro de la alimentación.
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